تناول 7 حبات من الجور وانتظر 4 ساعات:و هذا ما سيحدث لك.

يظن البعض ان اللوز هو الوحيد من بين المكسرات الذي يتضمن مواد صحية، و على الرغم من انه صحي الى ان هناك مكسرات أخرى تنافسه في القيمة الغذائية و الفوائد الصحية.

|

الجوز هي خير مثال.
مليء بالمغذيات الطبيعية والفيتامينات الصحية:

  • الأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميغا 6
  • المنغنيز
  • نحاس
  • زنك
  • الفوسفور
  • المغنيسيوم
  • حديد
  • الثيامين
  • حمض الفوليك
  • فيتامين B6

كيف يساهم الجوز في حماية قلبك.

في دراسة عام 2014، يوضح الدكتور بيني كريس أنه من الممكن الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 30٪ فقط عن طريق استهلاك حفنة من الجوز أو زيت الجوز أربعة أيام في الأسبوع. زيادة الجرعة إلى 5 مرات في الأسبوع أو أكثر يقلل من خطر بنسبة 40٪

ووجدت الدراسة تحسنا "ملحوظا" في مستويات الكوليسترول في الدم ومرونة الأوعية الدموية، مما يساعد على تدفق الدم بشكل سلس، بعد أربع ساعات من استهلاك الناس إما المكسرات أو زيت الجوز.

وتشير الأبحاث أن الاستهلاك المنتظم يحمي من أمراض القلب والشرايين على المدى الطويل.

معلومات مفصلة عن الدراسة:

وأعطى الباحثون 15 مشاركا مع ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم أربع العلاجات - اثنين حفنات من الجوز (85G)، وستة غراما من جلد الجوز، ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت (51g).

ملاحظة: 1 حفنة = 14 نصفين أو 7 حبات من الجوز الكاملة

نظروا في ردودهم بعد 30 دقيقة، ساعة واحدة، ساعتين وأربع ساعات وست ساعات.
ووجد الباحثون أن استهلاكهم لمرة واحدة لزيت الجوز - و أيضا في المكسرات - تحسين صحة الأوعية الدموية بعد أربع ساعات.
وبعبارة أخرى، وتناول حفنتين من الجوز يمكن أن توفر حماية شبه فورية من أمراض القلب.

حافظ على جلد الجوز عند اكله:

ويعتقد أن معظم المواد المضادة للأكسدة في الجوز وجدت في الجلد، مما يجعله واحدة من أصح الأجزاء للاستهلاك، لذلك تأكد من عدم تقشيره قبل الأكل